鳥長のスタッフがその日の出来事から新商品の感想まで、思ったことをありのままに皆様にお届けします。

鳥長では通信販売を行っております。安心してお召し上がりいただける食材を、直接お客様にお届けします。

鳥長では、お取引いただける業者様向けに専用の商品発注及び配送システムを整備しています。

-30℃の超高速冷凍。旨味を保つ高品質凍結。

朝割鶏は京の老舗「鳥長」がこだわった新鮮な鶏肉を表すシールです。朝割鶏を是非ご賞味ください。

商品紹介

鳥加工製品

鳥長の主力製品である鳥加工製品のご案内です。
食鳥業界の老舗として高品質の商品をお届けします。

凍眠処理製品

液体凍結システム（LIQUID FREEZING）を使った冷凍製品のご案内です。
凍結ムラがなく、ドリップがほとんど出ない、肉の旨みを成分を損なわずに凍結した画期的な商品です。

環境衛生製品

環境衛生事業部取扱い、環境衛生製品のご案内です。
非常に効果の高い殺菌、消臭、水処理剤となる二酸化塩素関連の環境衛生製品を主に取り扱っております。

商品シール紹介

旨味を保つ高品質凍結を表す「凍眠」シール、新鮮な鶏肉を表す「朝割鶏」シールのご案内です。
鳥長がお薦めする、おいしさのシールです！